猪肉臊子、红烧牛腩、西红柿鸡蛋三种卤子，香味浓郁，裕如在法国巴黎的集市里，久久不散。

而此时，周围的法国东谈主围着她的面摊，对摊主老太太的“绝技”几乎惊掉下巴——

“中国功夫！”

只见这中国老太太手抓一柄弯刀，另一只手托着面团，刀锋强烈，下手如飞，四肢妙技混然天成，极为爽利。

传奇中国东谈主皆有点功夫在身，没念念到连面条也会凌空飞踹。

事实上，这个年近花甲之年的中国老太太并不会什么功夫，她那令异邦东谈主每每赞好意思的时期，只不外是一碗山西刀削面。

这在本年奥运会时代，这家名为“功夫刀削面”的小店，成了宇宙各地搭客的打卡地。

近邻学校里刚下学的中学生，听家东谈主推选来这里尝鲜的巴黎侦探、搭车3个小时赶来取悦的中国粉丝……

全球似乎皆是为了那一口劲谈的面条，亦然为了办法办法“中国功夫刀削面”。

这家功夫刀削店的主东谈主名叫郭章龙，山东烟台东谈主，主厨老太太是他的丈母娘孙胜林。

一家东谈主热吵杂闹生涯在沿途，把轻佻巴黎也过出了登第烟火气。

而山西刀削面，这股来自东方的玄机力量，绝对把这片地皮治服。

“我在法国的阅历，可谓是贫乏重重。”

郭章龙提及我方在异乡的打拼阅历，其实也吃过不少苦。

他当先来巴黎所以交换生的身份留学的，一边读书一边打工获利，自后认为这里做生意环境还可以，就决定留在这里，开一家小生意公司度日。

郭章龙的爱妻亦然中国东谈主，两东谈主在异乡是最佳的伴侣，是一又友，亦然战友。

那时赶上全球大伤风时期，经济下行，巴黎街头空空荡荡，无数店铺关门大吉，郭章龙奢华无数心血的公司也随之倒闭了。

非凡时期，使命也一时很难找到，郭章龙和爱妻只得每天窝在家里干焦灼。

自后环境松泛了一些，他外出找使命，试着作念许多处事行业，在餐馆送餐，作念快递员，但收入皆寥寥。

佳耦俩愁云惨淡，一时代不知谈该如何办好。

等于这时候，郭章龙的丈母娘不远千里前来“省亲”的举动，转换了这一切。

丈母娘孙胜林本年62岁，因为念念念儿子，她每年皆要到巴黎省亲，但没念念到2020年来的时候正巧赶上疫情，于是也被“困”在法国。

孙胜林为东谈主顺心渊博，爱说爱笑，然而毕竟别国异域，她除了儿子东床谁也不认得，一度认为颓败孤身一人。

她给我方谋事作念，时常在家忙着收拾家务，还差承包了一家东谈主的伙食——

这让吃了好几年“白东谈主饭”的郭章龙佳耦顿感幸福，郭章龙更是把我方吃胖了好几斤。

丈母娘出众的中餐时期，很快在郭章龙的一又友里出了名，全球皆主动上门来，带着礼物，就为了尝尝老太太的拿手菜。

孙得胜是山西大同，从小吃面食长大，基因里就带着作念面食的DNA。

她手里的各色面食总能玩出技俩，香味勾的东谈主涎水直流。

2022年春节，在法国的华东谈主组织了一场别开生面的约会，近两百东谈主欢聚在沿途，边吃边聊，不亦乐乎。

效果自后敌视上来了，正本准备的食品不够吃，临了，山西老太太孙胜林操刀下场。

她一个东谈主和了100多斤面，削面手法极为纯属，结拜的面片从她手中继续飞出，伴着浓郁的卤汤香气，足让东谈主流尽了哈喇子。

全球吃得尽兴而归，而这场春节俭会，也让孙胜林“一炮而红”。

全球不知谈她的名字，但一提及来阿谁会作念刀削面的老迈姨，皆竖起大拇指，一语谈破进行奖饰：

“那刀削面太可口了！”

之后世东谈主更是纷纷提议郭章龙，既然他家丈母娘这样会作念面，干脆开个饭铺得了！全球念念什么时候去就什么时候去。

本就有着做生意头脑的郭章龙很心动，第二天就去集市上进行考试。

法国巴黎，轻佻出名，这里有宇宙级的米其林好意思食，有最考究的西餐品种，有悠久的饮食文化。

但关于许多肄业使命在外的中国东谈主来说，只消家乡的口味最入胃；

关于许多异邦东谈主来说，中国的好意思食亦然了解中国的要紧款式，若是真能用山西刀削面立住脚，那也算是在异邦东谈主眼前为国争脸了。

郭章龙看好了集市形势，接着丈母娘孙胜林躬行出马，给集市司理作念了一谈纯碎的登第硬菜；红烧排骨。

集市司理对这盘排骨钦慕不断，高度招供了他们的食品含金量，立马租给郭章龙一个摆摊的位置。

自此，郭章龙一家开启了勤奋生涯。

提及“功夫刀削面”名字的由来，倒是极度意旨，孙胜林如今回忆起来，还有几分不好道理。

那时她正在我方家准备食材，经营午饭作念牛肉刀削面.

刚熬好卤子准备削面，厨房外探进来两个脑袋——是郭章龙请来收拾草坪的年青工东谈主。

他们正本勤勉力恳干活，效果加了香料炖煮的牛肉卤子越来越香，飘满通盘这个词院子，引得东谈主涎水直流。

其中一东谈主便问郭章龙，家里是在准备午餐吗？是什么？如何这样香？

郭章龙看他们馋虫大动的形势，不由得捧腹大笑，让他们中午不要再去吃方便三明治了，留在家里吃碗面吧。

两个年青东谈主于是不雅赏了孙胜林竣工的作念饭经由。

弯刀削面，片片如雪，连绵成片。

一锅牛肉刀削面出锅，孙胜林还没来得及谦和，两个法国小伙坐窝热心饱读掌，用仅有的中语词汇高声夸赞：

“中国功夫！棒！”

“功夫刀削面”，由此得名。

2023年10月20日，在法国巴黎市中心，功夫刀削面历经四个多月的装修，终于开门大吉。

郭章龙佳耦俩每天凌晨三点起往复进货，简便吃上一口饭，便接上重磅大厨孙胜林去集市。

中国面馆开业，诱骗了无数华东谈主前来取悦；更有多数异邦东谈主念念来一尝中国滋味，办法办法“中国功夫”。

为了接好这波“泼天高贵”，郭章龙在装修险峻了许多心血。

他把店面给与中国风元素，把丈母娘孙胜林和我方的像片作念成动画版配景墙，以此诱骗主顾立足。

此外，这个小摊旁还摆着一台小电视，上头轮回播放刀削面的先容视频，以此诱骗主顾。

不外这些配景在孙胜林本东谈主眼前，皆微不足道。

只消这个中国老太太抬着面团操着刀往国前一站，左右围不雅的东谈主立马聚成一团，可以眼的抚玩老太太削面的四肢。

“飞刀削面”的神奇场景，时常能把异邦东谈主看掉下巴。

他们对通盘中国东谈主皆会功夫的事实越发肯定不疑，口耳相承，把功夫刀削面的名声越传越响。

“功夫刀削面”现在只是开业两个多月，郭章龙一家就成绩了许多惊喜。

集市里其他摊主皆很护理他们这惟逐一家“亚洲形貌”.

把握的蔬菜摊主和生果摊主作风皆颇为友善，时常会给他们我方的主顾推选，我方赋闲时也会来吃一碗。

山西老太太的厨艺，治服了小半个巴黎。

凭借郭章龙丈母娘的精好意思厨艺和身边东谈主们的善意，郭章龙一家的“功夫面馆”谋略得申明鹊起。

郭章龙玄虚当地物价，把一碗面订价到13.5欧元，折合东谈主民币一碗面有100多东谈主民币。

他的想法是一天卖2000碗。

而这一家小小的面馆，也成为了展现中法东谈主民友谊的矿藏之地。

2024年3月，郭章龙的第二家“功夫刀削面”获胜营业。

这处造型颇像餐车的刀削面馆，也成了巴黎中心性带的一谈亮丽状态线。

除了谋略面馆，郭章龙还拍了许多意旨的备餐视频，成心纪录一家三口在法国摆摊卖刀削面的趣事。

如今，网名“巴黎小郭郭Paris”的郭章龙还是在许多酬酢平台上领有我方的账号，以“功夫刀削面”为主题，粉丝达到近千万。

餐车前东谈主满为患，每天收入最高时达到2000欧元；

视频条条爆款，每一条皆是几万、几十万的点赞。

从2022年开业于今，郭章龙认为“功夫刀削面”带给我方的，不单是是丰厚的收入，还有一种强烈的民族自重感。

2024年，是中法建交60周年，法国巴黎正举办奥运会。

郭章龙屡次被邀请参与中法换取行为，还在沙龙推敲会上共享了我方的故事。

他示意，我方一个东谈主的力量微不及谈，但但愿我方家这一碗刀削面能成为异邦东谈主了解中国的踏板。

不同的国度有不同的历史文化，不同的历史文化需要相互领路与明白，能让异邦东谈主对中国饮食文化感好奇热爱，大致促进海外友好换取，这亦然他深感光荣的事。

接着奥运会的机会，郭章龙但愿能多开几家分店，让中国好意思食走向更广宽的寰宇，走向宇宙。